A colheita do tomate

E eis que finalmente, é chegada a hora de provar os tomates... colhidos na maturação perfeita.

Aqui está este belo exemplar, com pele rijinha, cor perfeita e extremamente saboroso... que bom que é comer tomate a saber a tomate.
Aqui estão os tomates cherry a alegrar as saladas cá de casa    : )

 

Os tomateiros já dão frutos

Pois é, os tomatitos já começaram a nascer...

... a natureza no seu melhor.

Tomateiros, podar?

Podar ou não... eis a questão?

Depois de várias pesquisas, acerca da poda dos tomateiros, ficamos a saber que existem variedades de tomates determinadas e indeterminadas. 
O tomate cherry é uma variedade indeterminada. Vamos nos debruçar sobre esta variedade. 
Há quem defenda que se deve remover todas as inflorescências até que a planta esteja entre 30 e 45 cm de altura. Em seguida, remover todos os brotos abaixo do primeiro ramo que brotou. Pode-se continuar a remover todos os brotos se quisermos apenas um único pé. No entanto, a maioria das pessoas prefere deixar que dois ou três pés cresçam. Para fazer isso, deixamos um segundo caule crescer ligeiramente acima do primeiro ramo que brotou. Se quisermos um terceiro tronco, basta deixar o caule acima deste, crescer também. Mantendo as hastes laterais próximas ao primeiro ramo que brotou garante que eles vão ser fortes, e terão energia suficiente para produzir frutos abundantes.
Por outro lado há os que defendem que não se deve efectuar qualquer tipo de poda, devendo a planta desenvolver-se de forma natural, sabendo esta o que é melhor para ela.
Decidimos optar pela segunda opção, pois é aquela pela qual a nossa intuição está a vibrar.
A única intervenção que vamos levar a cabo é cortar os ramos que vão ficando amarelos.
Esperemos pelos resultados. 

A estacar os tomateiros

Hoje estacamos os tomateiros.

Para efectuarmos a estacagem dos tomateiros, cortamos cana com cerca de 80 cm de comprimento e espetamos uma junto de cada pé de tomateiro. Depois com um fio atamos o tomateiro á estaca, com cuidado para não apertar demasiado, deixando o nó com um pouco de folga pois á medida que vai  crescendo o tronco fica mais largo e precisa de espaço.

Já estão a florir, não tarda aparecem os tomatinhos...

Tudo a crescer

As sementes crescem e dão lugar a este magnífico resultado:

É este o aspecto da salsa... transborda vitalidade e alegria!

As nossas mudas já estão a pedir o transplante, vamos ter que lhes arranjar espaço para que se possam desenvolver.

A nova sementeira... a crescer

Aqui está o desenvolvimento das últimas sementeiras:

A Salsa

A Couve de Bruxelas

Os Espinafres

Os Pimentos

As couves de bruxelas foram as primeiras a ver o sol, passados 3 ou 4 dias começaram a espreitar, estando agora já bastante desenvolvidas. Os pimentinhos foram os que precisaram de mais tempo para nascerem.

Agora vamos esperar que desenvolvam para passar ao transplante. 

Até já... e boas colheitas... 

A visita do piolho

Pois é, deparamo-nos com um novo desafio as alfaces foram visitadas pelo piolho da alface.


Como é nosso objectivo a prática de agricultura biológica, fomos á procura de soluções que sejam adequadas.


E assim descobrimos que a utilização do sabão de potássio diluído em água é indicado para controlo do piolho da alface bem como para lagartas e pulgões entre outros insectos.  O alho diluído em água é um excelente anti-fúngico. O enxofre pode ser polvilhado para combater o aranhiço-vermelho nas plantas atacadas, entre outras coisas. 


Descobrimos também que as joaninhas são terríveis predadores do piolho da alface ou afídeo verde. Um só exemplar pode devorar centenas destes nefastos insetos. Tentamos "contratar" umas dezenas destas criaturas lindissímas, mas de momento não se encontravam disponíveis. 
Ficamos a saber que plantas como a hortelã-pimenta, a calêndula, os loendros e os sabugueiros atraem as joaninhas. Ficam desde já na nossa lista de plantas a adicionar á nossa horta.
Outras plantas, como o funcho, as alfazemas, as heras e até as silvas possuem o mesmo efeito de atracção sobre outros insectos predadores.
Existem também plantas que têm acção atraente ou repelente sobre determinadas pragas, como a saponária, que repele caracóis e lesmas, o tomilho-vulgar, que plantado na horta ou jardim, repele a lagarta da couve, o cravo-túnico e as chagas, que repelem a mosca-branca. Todas elas contribuem para a limitação natural destas pragas, sem que tenhamos de recorrer a pesticidas que são nocivos para a saúde e para o meio ambiente. 

Como podemos ver, estes bichinhos que a olho nú parecem uma espécie de pó branco, adoram as alfaces tal como nós.
Decidimos utilizar sabão de potássio (aquele sabão vulgar que as nossas mães utilizavam para lavar a roupa no tanque) diluído em água. 
Para preparar, utiliza-se 10 g de sabão para cada litro de água.  Ferve-se água, deita-se num recipiente e adiciona-se o sabão. Depois deixa-se diluír completamente (se necessário mexer para ajudar a diluír). Próximo passo deixar arrefecer. Colocar num pulverizador e está pronto a aplicar.


Pulverizamos diretamente nas alfaces, não só nas que estavam visivelmente afectadas, mas em todas elas para que assim se previna a propagação do piolho. Ter em atenção para não aplicar debaixo de sol directo.
Uma aplicação deverá ser suficiente, mas se necessário repetir a pulverização nos dois a três dias seguintes.
No nosso caso uma pulverização foi suficiente. 

Aqui estão as alfaces, algumas visivelmente machucadas, mas já completamente livres do piolho.






Fontes: Caldas naturais, Cantinho das aromaticas .