Os primeiros pimentos

Começaram a nascer os primeiros pimentos...

Tinhamos transplantado para a mesma floreira as couves de bruxelas, os espinafres e os pimentos. As couves de bruxelas foram as que se deram melhor, os espinafres não se desenvolveram e estão praticamente a desaparecer. Os pimentos foram-se aguentando e começaram agora a dar fruto. No entanto resolvemos deixar só os 3 pés que estavam mais desenvolvidos e que já tinham flor, passando os restantes para um vaso á parte e ver se desenvolviam melhor.

Os tomates cherry continuam a crescer em bom ritmo...

Agora já se conseguem apanhar uns quantos... e que bons que são!

A colheita do tomate

E eis que finalmente, é chegada a hora de provar os tomates... colhidos na maturação perfeita.

Aqui está este belo exemplar, com pele rijinha, cor perfeita e extremamente saboroso... que bom que é comer tomate a saber a tomate.
Aqui estão os tomates cherry a alegrar as saladas cá de casa    : )

 

Os tomateiros já dão frutos

Pois é, os tomatitos já começaram a nascer...

... a natureza no seu melhor.

Tomateiros, podar?

Podar ou não... eis a questão?

Depois de várias pesquisas, acerca da poda dos tomateiros, ficamos a saber que existem variedades de tomates determinadas e indeterminadas. 
O tomate cherry é uma variedade indeterminada. Vamos nos debruçar sobre esta variedade. 
Há quem defenda que se deve remover todas as inflorescências até que a planta esteja entre 30 e 45 cm de altura. Em seguida, remover todos os brotos abaixo do primeiro ramo que brotou. Pode-se continuar a remover todos os brotos se quisermos apenas um único pé. No entanto, a maioria das pessoas prefere deixar que dois ou três pés cresçam. Para fazer isso, deixamos um segundo caule crescer ligeiramente acima do primeiro ramo que brotou. Se quisermos um terceiro tronco, basta deixar o caule acima deste, crescer também. Mantendo as hastes laterais próximas ao primeiro ramo que brotou garante que eles vão ser fortes, e terão energia suficiente para produzir frutos abundantes.
Por outro lado há os que defendem que não se deve efectuar qualquer tipo de poda, devendo a planta desenvolver-se de forma natural, sabendo esta o que é melhor para ela.
Decidimos optar pela segunda opção, pois é aquela pela qual a nossa intuição está a vibrar.
A única intervenção que vamos levar a cabo é cortar os ramos que vão ficando amarelos.
Esperemos pelos resultados. 

A estacar os tomateiros

Hoje estacamos os tomateiros.

Para efectuarmos a estacagem dos tomateiros, cortamos cana com cerca de 80 cm de comprimento e espetamos uma junto de cada pé de tomateiro. Depois com um fio atamos o tomateiro á estaca, com cuidado para não apertar demasiado, deixando o nó com um pouco de folga pois á medida que vai  crescendo o tronco fica mais largo e precisa de espaço.

Já estão a florir, não tarda aparecem os tomatinhos...

Tudo a crescer

As sementes crescem e dão lugar a este magnífico resultado:

É este o aspecto da salsa... transborda vitalidade e alegria!

As nossas mudas já estão a pedir o transplante, vamos ter que lhes arranjar espaço para que se possam desenvolver.

A nova sementeira... a crescer

Aqui está o desenvolvimento das últimas sementeiras:

A Salsa

A Couve de Bruxelas

Os Espinafres

Os Pimentos

As couves de bruxelas foram as primeiras a ver o sol, passados 3 ou 4 dias começaram a espreitar, estando agora já bastante desenvolvidas. Os pimentinhos foram os que precisaram de mais tempo para nascerem.

Agora vamos esperar que desenvolvam para passar ao transplante. 

Até já... e boas colheitas... 

A visita do piolho

Pois é, deparamo-nos com um novo desafio as alfaces foram visitadas pelo piolho da alface.


Como é nosso objectivo a prática de agricultura biológica, fomos á procura de soluções que sejam adequadas.


E assim descobrimos que a utilização do sabão de potássio diluído em água é indicado para controlo do piolho da alface bem como para lagartas e pulgões entre outros insectos.  O alho diluído em água é um excelente anti-fúngico. O enxofre pode ser polvilhado para combater o aranhiço-vermelho nas plantas atacadas, entre outras coisas. 


Descobrimos também que as joaninhas são terríveis predadores do piolho da alface ou afídeo verde. Um só exemplar pode devorar centenas destes nefastos insetos. Tentamos "contratar" umas dezenas destas criaturas lindissímas, mas de momento não se encontravam disponíveis. 
Ficamos a saber que plantas como a hortelã-pimenta, a calêndula, os loendros e os sabugueiros atraem as joaninhas. Ficam desde já na nossa lista de plantas a adicionar á nossa horta.
Outras plantas, como o funcho, as alfazemas, as heras e até as silvas possuem o mesmo efeito de atracção sobre outros insectos predadores.
Existem também plantas que têm acção atraente ou repelente sobre determinadas pragas, como a saponária, que repele caracóis e lesmas, o tomilho-vulgar, que plantado na horta ou jardim, repele a lagarta da couve, o cravo-túnico e as chagas, que repelem a mosca-branca. Todas elas contribuem para a limitação natural destas pragas, sem que tenhamos de recorrer a pesticidas que são nocivos para a saúde e para o meio ambiente. 

Como podemos ver, estes bichinhos que a olho nú parecem uma espécie de pó branco, adoram as alfaces tal como nós.
Decidimos utilizar sabão de potássio (aquele sabão vulgar que as nossas mães utilizavam para lavar a roupa no tanque) diluído em água. 
Para preparar, utiliza-se 10 g de sabão para cada litro de água.  Ferve-se água, deita-se num recipiente e adiciona-se o sabão. Depois deixa-se diluír completamente (se necessário mexer para ajudar a diluír). Próximo passo deixar arrefecer. Colocar num pulverizador e está pronto a aplicar.


Pulverizamos diretamente nas alfaces, não só nas que estavam visivelmente afectadas, mas em todas elas para que assim se previna a propagação do piolho. Ter em atenção para não aplicar debaixo de sol directo.
Uma aplicação deverá ser suficiente, mas se necessário repetir a pulverização nos dois a três dias seguintes.
No nosso caso uma pulverização foi suficiente. 

Aqui estão as alfaces, algumas visivelmente machucadas, mas já completamente livres do piolho.






Fontes: Caldas naturais, Cantinho das aromaticas .

Transplante e nova sementeira.

Aumentamos a horta e aprendemos coisas novas...

Chegamos á conclusão, que a alface e o tomate cherry não podem ser semeados a granel como fizemos... pois agora estão todos uns em cima dos outros.

Comprámos estas covetes para sementeira individual.

Com cuidado, levantamos uma parte dos pés de tomate cherry e de alface...

Os pés mais desenvolvidos, transplantamos  para um local definitivo...

Os menos desenvolvidos, foram para as covetes até estarem prontos para serem transplantados para um local definitivo. 

Vamos agora mostrar como semeamos: salsa, couve de bruxelas, espinafres e pimentos (os novos moradores).

A salsa semeamos a granel no local definitivo, fizemos 3 filas, uma ao meio, mais outra de cada lado.

Espinafres - pimentos - couve de bruxelas

Neste caso semeamos nas covetes, individualmente, para depois transplantar para o local definitivo.

E ficou assim:

Para concluir, temos então dois tipos de sementeira: sementeira a granel e sementeira individual.

No caso da rúcula, a sementeira a granel resultou em pleno  e o resultado é muito saboroso. Quanto ao tomate cherry e a alface, aprendemos que tem que ser sementeira individual.

Para terminar, quero só dizer que tem sido uma experiência magnífica, até ao momento... e ainda agora começamos.

 A alface e a rúcula já fazem parte das nossas saladas...

A couve portuguesa já convida à prova...

Há... só mais uma coisa, dos dois tipos de alface que inicialmente semeamos, aquele que estava atrasado, parece que perdeu o comboio. Verifiquem o prazo de validade das sementes, quando as adquirirem. Foi mais uma coisa que também aprendemos.

  

A colheita

Já começamos a colher alface e rúcula para as nossas saladas. Provavelmente é por serem plantadas por nós mas têm um sabor diferente, são muito saborosas.

Começamos por colher as folhas de fora, pois ainda estão a nascer muitas folhas novas. 

Colhemos as folhas mais desenvolvidas da rúcula á medida que vamos precisando e assim vai ficando mais espaço para as folhas mais pequenas crescerem.

É uma sensação diferente ir colher legumes, em vez de ir ao supermercado ou ao frigorifico. 

Por agora, alface e rúcula há que chegue...

Obrigado Mãe Terra.

21 dias depois...

Olá novamente, passados 21 dias, num dia chuvoso a horta apresenta-se bem regada...

Quero iniciar por dar os parabéns ao querido amigo Pedro, que já estava há bastante tempo para iniciar a sua horta e inspirado pelo blogue decidiu avançar com o seu projeto.

Agora vamos espreitar para ver como vão as coisas...

Alface

As alfaces transbordam de alegria, parece que estão a ficar com pouco espaço. Para a próxima vamos ter que lhes arranjar mais espaço... já dá vontade de provar...

Couve portuguesa

As couves estão bastante desenvolvidas e cada vez mais apetitosas...

Rúcula

A rúcula está espectacular, a desenvolver de dia para dia...

Tomate cherry

O tomate cherry está de vento em popa, com um bom desenvolvimento...

Alface

A alface que foi semeada está bem desenvolvida... a segunda qualidade de alface é que está bastante envergonhada, só se vê algumas  a espreitar a vêr vamos...







Com todo este maravilhoso desenvolvimento já estámos a planear alargar o espaço de cultivo... vamos introduzir alterações na maneira de semear. Cá voltaremos para mostrar como.

Desde já um obrigado a todos os que têm visitado o blogue e o acham útil. Abraço...

11 dias depois...

Passados onze dias aqui está o desenvolvimento da magnífica horta:

As alfaces

As couves

A rúcula e o tomate cherry

As alfaces

Estamos muito contentes com a evolução da nossa horta biológica. 

Está tudo a crescer a bom ritmo, as alfaces que plantamos estão lindas (houve uma que não resistiu...) e as couves cada vez mais viçosas.  

Quanto ás sementeiras: a rúcula foi a primeira a aparecer como se nota na foto pois são as mais desenvolvidas logo seguida dos tomatinhos. As alfaces  começaram agora a surgir. Das duas qualidades que semeamos há uma que ainda não saiu para ver o sol, deve estar por aí a aparecer.

Daqui por uns dias cá estaremos novamente... até lá.

Salva - A mais recente aquisição.

Salva (Salvia officinalis)

Resolvemos adicionar a salva á nossa horta pois repele uma série de pragas, entre as quais a borboleta-branca da couve. Para além disso também é comestivél podendo ser passadas por farinha e ovo e levemente fritas em azeite, podem ser comidas como peixinhos da horta vegetarianos. Já estou com vontade de experimentar.

As folhas possuem um aroma forte e pungente, sendo muito populares na cozinha. São utilizadas com frequência em comidas mais pesadas, como carnes gordas, pratos de forno, etc, pelas suas propriedades digestivas.
A infusão das folhas secas ou frescas actua sobre o aparelho digestivo, além de ser utilizada como tónico e estimulante hepático ou para melhorar a circulação. 

Vamos esperar pelos desenvolvimentos...

 

Horta na Varanda: O inicio... como fazer

~~ A escolha do local ~~

Para começar temos que escolher o local.

Este deve ser ensolarado, é conveniente que tenha pelo menos 5 horas de exposição solar.

~~ As floreiras ~~

Vamos utilizar floreiras...

Caso não estejam furadas temos que as furar...

~~ Os materiais ~~

Aqui está a argila e o composto que vamos utilizar...

~~ A preparação do solo ~~

Passo 1:

Deitamos uma camada de argila no fundo da floreira, apenas para cubrir completamente o fundo.

Vai ajudar a drenar a água e evitar que fique demasiado encharcado para não apodrecer as raizes.

Passo 2:

Agora cobrimos a argila com geotextil que se encontra em qualquer horto. É um tipo de tecido que ajuda a manter a humidade na medida certa.

Passo 3:

Enchemos com o composto agrícola... 

e temos a nossa terra pronta para a próxima etapa.

~~ Semear ~~

As sementes...

Vamos utilizar 2 floreiras para semear...

Abrimos uns furos na terra com cerca de 3 cm de fundura, como a terra está mole utilizamos o dedo. Se a terra estiver mais dura podemos utilizar o cabo de um ancinho.  

Agora colocamos as sementes e depois tapamos os furos, mas sem apertar a terra. É importante que esta fique solta para as sementes poderem crescer e sair. 

Colocamos umas etiquetas para identificarmos o que semeamos e aonde.

~~ Plantar ~~

Utilizamos mais 2 floreiras para plantar.

Compramos pés de couve portuguesa e de alface. 

                                                       

Seguimos o mesmo procedimento, fazemos os furos, cerca de 8 cm de fundura, metemos os pés lá dentro e tapamos.

Pronto aqui temos a nossa horta.

É necessário regar abundantemente todos os dias... mas sem encharcar demasiado para não apodrecer as raizes...  e agora esperar que cresça.

Experimente fazer a sua, é mais fácil do que parece.

Fica aqui um obrigado pela inspiração verde na varanda.